今日から3月です。今日の魚は鰆です。魚辺に春と書いて鰆（さわら）と読みます。生姜、にんにく、長ネギをみじん切りにし、りんごをおろして調味料を加え煮た、ピリ辛ソースをかけました。のりの佃煮は児童からのリクエストで献立に入れました。滝合小学校の児童は和食が大好きです。